Roszponka

Roszponka Valerianella locusta Mało wymagająca roślina wytwarzająca rozety jadalnych, drobnych liści o łagodnym orzechowym smaku, i dużej zawartości witaminy C, B, oraz karotenu i soli mineralnych.. Odporna na mróz można ją zbierać z pod śniegu. Okres wegetacji 2-3 miesiące. Roszponkę uprawia się jako poplon z siew bezpośrednio do gruntu VI-VIII na zbiór jesienny i IX na zbiór zimowy.