Burak

Burak ćwikłowy CYLINDRA Beta vulgaris L. Odmiana średnio wczesna o korzeniu podłużnym, cylindrycznym. Miąższ koloru intensywnie czerwonego z dużą zawartością betaniny działającej bakteriostatycznie. Wyróżnia się dużą zawartością suchej masy oraz głęboką czerwoną barwą. Nadaję się do wczesnego wysiewu ze względu na dużą odporność na wybijanie w pędy nasienne. Zastosowanie do mrożenia na domowe przetwory, zupy, soki itp. Wysiew na głębokość 2-3cm od początku IV do początku VII.

Burak ćwikłowy Opolski Beta vulgaris L. Odmiana bardzo plenna o wydłużonych korzeniach z zaokrągloną nasadą. Wyróżnia się smakowitością i intensywnie wybarwionym miąższem z dużą zawartością betaniny oraz bardzo mało wyraźnymi pierścieniami w przekroju,. Przydatna do bezpośredniego spożycia, przechowywania oraz przetwórstwa. Wysiew na głębokość 2-3cm od początku IV do początku VII. Zbiór od VII do XI.